鲜牛奶经微生物发酵后成为营养成分更加丰富、更有利于肠道吸收的酸奶．有关酸奶的说法错误的是（）A.只能在无氧条件下发酵B.发酵后有机物含有的能量增加C.发酵后有机物种类
鲜牛奶经微生物发酵后成为营养成分更加丰富、更有利于肠道吸收的酸奶．有关酸奶的说法错误的是（ ）
A. 只能在无氧条件下发酵
B. 发酵后有机物含有的能量增加
C. 发酵后有机物种类增加
D. 抗生素会抑制酸奶发酵
B、利用乳酸菌发酵会消耗牛奶中的有机物，而乳酸菌正是从其中获取能量而生存的，所以有机物含的能量会减少，B错误；
D、乳酸菌属于细菌，抗生素会抑制酵母菌，D正确．
故选：B．
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