在制取蒸馏水的实验中,烧瓶的底部要放一些碎瓷片,为什么碎瓷片可以防止暴沸?液体中的气泡在沸腾过程中起着汽化核的作用,当液体中缺少气泡时,即使温度达到并超过了沸点,也不会沸腾,形

Question

在制取蒸馏水的实验中,烧瓶的底部要放一些碎瓷片,为什么碎瓷片可以防止暴沸?
液体中的气泡在沸腾过程中起着汽化核的作用,当液体中缺少气泡时,即使温度达到并超过了沸点,也不会沸腾,形成了过热液体．过热液体是不稳定的,如果过热液体的外部环境温度突然急剧下降或侵入气泡,则会形成剧烈的沸腾,并伴有爆裂声,这种现象叫暴沸．
暴沸的结果是使液体的温度回到沸点．暴沸有时是危险的,给液体加热时加碎瓷片或沸石等是为了有效形成汽化中心,防止液体过热暴沸.
汽化核是什么啊(液体内部剧烈汽化现象过程中,器壁上吸附的小气泡与其周围的液体间进行汽化的变化,这些小气泡起着汽化中心的作用,故称作“汽化核”.) 器壁上吸附的小气泡与其周围的液体间进行汽化的变化 气泡怎么汽化啊?不懂啊

Answer 1

因为沸石里有很多小空隙 里面的少量空气可在水中刚生成一点小气泡时与之结合形成大气泡逸出 否则小气泡不能及时排除就会造成大量聚集一起冒出 这就是暴沸了 切记沸石只能用一次 因为里面空隙里充满空气才会起到作用