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木糖醇是一种新型的甜味剂，它具有甜味足，溶解性好，防龋齿，适合糖尿病患者的食用。它是一种白色粉末状的结晶，结构简式为：下列有关木糖醇的叙述中正确的是（）A．木
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| 木糖醇是一种新型的甜味剂，它具有甜味足，溶解性好，防龋齿，适合糖尿病患者的食用。它是一种白色粉末状的结晶，结构简式为：  下列有关木糖醇的叙述中正确的是（ ）
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▼优质解答
答案和解析
| B |
| 木糖醇中含有5个醇羟基，不属于糖类，A错误；木糖醇易溶于水，C错误；1mol木糖醇与足量钠反应最多可产生2.5molH 2 ，D不正确，故答案是B。 |
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