回答下列有关微生物的问题．胡萝卜素是一种常用的对人体有益、色泽鲜艳的天然色素类食品添加剂，可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得，流程如图1：（1）根据你已有

Question

回答下列有关微生物的问题．

胡萝卜素是一种常用的对人体有益、色泽鲜艳的天然色素类食品添加剂，可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得，流程如图1：
（1）根据你已有知识推测可用于分离胡萝卜素的方法是___．胡萝卜素的工业化生产多选用的流程①的最合理解释是___
A．微生物的筛选培养比胡萝卜栽培好管理B．微生物产品的生物活性高
C．微生物菌体裂解比胡萝卜粉碎破壁容易操作D．微生物发酵生产周期短
   如图2，为筛选获得高产红酵母菌菌种的过程，下表为筛选培养过程中获得的部分数据，表中细胞生物量是指培养期间单位体积内所含的生物个体总量．
红酵母在不同的培养基中类胡萝卜素产量

菌种	培养基成分	细胞生物量（g/L）	类胡萝卜素含量（mg/g）	类胡萝卜素 产量 （mg/L）
①	葡萄糖	2.4	26.01	62.4
②	甘蔗汁	9.2	1.9	17.5
③	泥炭提取物	4.8	1.261	6.03

（2）下列不可能是酵母菌具有的结构是___（多选）
A．拟核　　　B．芽体　　　C．叶绿体　　　D．细胞壁
（3）过程①的目的是___．为获得单菌落，可采用___法将初筛菌液接种在固体培养基上，接种时需要先进行的操作是___．
（4）表中显示的培养基成分是为酵母菌生长提供的___，图甲③过程目的是___．根据以上图表信息，你认为进一步提高高产红酵母类胡萝卜素产量的有效措施是___．

Answer 1

（1）由于不同色素的溶解度不同，在滤纸条上扩散的速度就不同，因此可用于分离胡萝卜素的方法为纸层析法．由于微生物发酵生产周期短，因此胡萝卜素的工业化生产多选用的流程①．
  （2）酵母菌属于真核生物，拟核是原核细胞特有的结构，叶绿体是绿色植物特有的细胞器，酵母菌都没有，但是在出芽生殖的过程中会产生芽体，并且具有细胞器．
（3）过程①的目的是人工诱变（提高红酵母的突变率）．为获得单菌落，可采用平板划线法法将初筛菌液接种在固体培养基上，接种时需要对接种环灭菌处理，即先进行的操作是灼烧接种环并冷却．
（4）表中葡萄糖、甘蔗汁以及泥炭提取物等均为酵母菌生长提供碳源，图甲③过程目的是筛选出培养获得的高产红酵母的最适宜培养基．根据以上图表信息，你认为进一步提高高产红酵母类胡萝卜素产量的有效措施是培养基优化．
故答案为：
（1）纸层析法  D  
（2）AC  
（3）人工诱变（提高红酵母的突变率）   平板划线法     灼烧接种环并冷却 
（4）碳源  筛选出培养获得的高产红酵母的最适宜培养基  培养基优化