图为胡萝卜素粗品的鉴定实验装置示意图，请据图回答下列问题：（1）胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是．（2）①的作用是，⑥常用，如果层析液没及⑤会导致．（3）A、B、C、D四

Question

图为胡萝卜素粗品的鉴定实验装置示意图，请据图回答下列问题：

（1）胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是___．
（2）①的作用是___，⑥常用___，如果层析液没及⑤会导致___．
（3）A、B、C、D四点中，属于提取样品的样点是___．
（4）该层析的目的是___．
（5）在胡萝卜素的萃取过程中，一般采用水浴加热，而避免明火加热，这是因为___．

Answer 1

（1）胡萝卜素粗品鉴定方法是纸层析法．
（2）图中①是玻璃盖，可防止层析液挥发； ⑥为层析液，常用的层析液是石油醚；如果层析液没及⑤（样品原点）会导致点样处的有机成分溶解在层析液中，使鉴定失败．
（3）A、B、C、D四点中，标准样品点加在基线两侧，即其中A、D是标准样点，B、C是提取样点．
（4）该层析的目的是把β-胡萝卜素分离开，便于鉴定．
（5）在胡萝卜素的萃取过程中，一般采用水浴加热，而避免明火加热，这是因为有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸．
故答案为：
（1） 纸层析法
（2） 防止层析液挥发　石油醚　胡萝卜素溶解在层析液中，使鉴定失败
（3） B和C  
（4） 把β-胡萝卜素分离开，便于鉴定
（5） 有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸