碗是我们是常见的一种餐具，不锈钢碗，有仿瓷碗，塑料碗耐，木质碗、种类繁多．逛超市，货架上最鲜艳、最漂亮的餐碗当数仿瓷碗．（1）目前，公认的食品接触最安全的材料就是不锈钢

Question

碗是我们是常见的一种餐具，不锈钢碗，有仿瓷碗，塑料碗耐，木质碗、种类繁多．逛超市，货架上最鲜艳、最漂亮的餐碗当数仿瓷碗．
（1）目前，公认的食品接触最安全的材料就是不锈钢，你认为这其中的理由最主要是______，正规厂家生产的不锈钢产品表面都打有钢印，如18-8等标记，购买时可借助标记来识别．在生活中你还可以采用______方法来鉴别．不锈钢碗安全，但造价也高，于是，市场上出现了许多冒牌货“不锈铁”碗．这种“不锈铁”用一段时间就会生锈，原因是：______．根据你所学的知识，使用不锈钢碗要注意的事项______．
（2 ）生产仿瓷碗餐具的材料是--尿素甲醛树脂，属于______材料．瓷碗所用的陶瓷属于______材料，不锈钢属于______材料
（3）塑料碗大多为聚乙烯和聚丙烯制品，写出乙烯（C₂H₄）在空气中燃烧生成二氧化碳和水的化学方程式

C₂H₄+3O₂(点燃.)/()2CO₂+2H₂O

C₂H₄+3O₂(点燃.)/()2CO₂+2H₂O

（4）现在一些光鲜亮丽的陶瓷碗，表面都有釉质，这些彩釉含有铅、汞等对人体有毒有害物质，这些物质所以对人体有毒害其原理是______．．
（5）通过以上问题，对你有什么启示______．

Answer 1

（1）公认的食品接触最安全的材料就是不锈钢，其中的理由最主要是安全性高、不易碎、耐腐蚀，正规厂家生产的不锈钢产品表面都打有钢印，如18-8等标记，购买时可借助标记来识别．在生活中你还可以采用磁铁鉴别，见磁就受吸引方法来鉴别．不锈钢碗安全，但造价也高，于是，市场上出现了许多冒牌货“不锈铁”碗．这种“不锈铁”用一段时间就会生锈，原因是：铁与空气中的水、氧气共同作用生成铁锈．所以使用不锈钢碗要注意的事项不能长时间的盛放酸性物质，放于干燥处存放；
（2）尿素甲醛树脂，属于有机高分子材料材料．瓷碗所用的陶瓷属于硅酸盐材料，不锈钢属于金属材料；
（3）乙烯（C₂H₄）在空气中燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式C₂H₄+3O₂(点燃.)/()2CO₂+2H₂O；
（4）铅、汞属于重金属，重金属能使使蛋白质变性，从而使人中毒；
（5）通过以上问题，可知化学可以改造我们的生活，学会用化学知识解决问题，改造生活．
故答案为：
（1）安全性高、不易碎、耐腐蚀；对人体无毒无害； 磁铁鉴别，见磁就受吸引；铁与空气中的水、氧气共同作用生成铁锈；不能长时间的盛放酸性物质，放于干燥处存放；
（2 ）有机高分子；硅酸盐；金属；
（3）C₂H₄+3O₂(点燃.)/()2CO₂+2H₂O；
（4）使蛋白质变性，从而使人中毒．
（5）化学可以改造我们的生活，学会用化学知识解决问题，改造生活．