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在酶的活性中心只有带电荷的氨基酸残基直接参与酶的催化作用这种说法对吗
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在酶的活性中心只有带电荷的氨基酸残基直接参与酶的催化作用 这种说法对吗
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答案和解析
错误.
酶的活性中心的氨基酸残基参与酶催化时,与底物形成的复合物,其中作用力除了电荷作用外,应该还包括疏水相互作用力等；从结构上看,氨基酸R基的一些不带电基团也能形成空间位阻从而与底物相互契合.
百度教育团队【海纳百川团】为您解答.
酶的活性中心的氨基酸残基参与酶催化时,与底物形成的复合物,其中作用力除了电荷作用外,应该还包括疏水相互作用力等；从结构上看,氨基酸R基的一些不带电基团也能形成空间位阻从而与底物相互契合.
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