为什么饺子会沉浮

Question

为什么饺子会沉浮

Answer 1

饺子在下锅后，开始时，空气是冷的，饺 子也就是瘪的。经过一段时间后，饺子受 热，其中的空气膨胀，把饺子皮胀大了， 饺子就鼓起来了，饺子的体积当然就增大 了。这时，饺子所受的浮力增大，当浮力 大于饺子自身的重量时，当然饺子就浮起 来了！ 饺子熟了以后，会膨胀，里面有空气，重 量没变，但体积变大了，相对而言，其水 对饺子的浮力也相对加大了，饺子就浮起 来了。