刀口磨得锋利为了增大压强对吗?刀口磨得锋利为了增大压强、在水中煮饺子饺子不会焦而在油中饺子为什么会焦?

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刀口磨得锋利为了增大压强对吗?
刀口磨得锋利为了增大压强、
在水中煮饺子饺子不会焦而在油中饺子为什么会焦?

▼优质解答

答案和解析

1.刀口磨得锋利为了增大压强对吗?
对
因为P=F/S.压力相同时,面积越小,压强越大.刀口磨得锋利,接触面积小.
2.
因为水的沸点比油低.水的沸点为100度,油的沸点为300度.
所以沸腾水的温度比沸腾油的温度低
(面食要经125度以上的烤或油炸才会出现黄或焦.)
所以在水中煮饺子饺子不会焦而在油中饺子会焦
能请您帮下忙吗?
我马上中考,想收集几个对中考的祝福,您能给我吗?
(貌似本人有些迷信,不过祝福也算是一种心理安慰吧!)

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