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蜂蜜竟凝固成“猪油状”,该怎样选购质量好的蜂蜜呢?
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蜂蜜竟凝固成“猪油状”,该怎样选购质量好的蜂蜜呢?
▼优质解答
答案和解析
通常可以根据以下三点来选购质量好的蜂蜜:
1.将蜂蜜滴在白纸上,蜂蜜渐渐渗开,说明掺有蔗糖和水。掺有糖的蜂蜜透明度较差,呈混浊状,花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深;掺白糖的蜂蜜颜色浅白。
2.用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的,且丝断会自动回缩呈球状者为上品。
3.掺有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜,色泽较混浊,味道也不够甜。
1.将蜂蜜滴在白纸上,蜂蜜渐渐渗开,说明掺有蔗糖和水。掺有糖的蜂蜜透明度较差,呈混浊状,花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深;掺白糖的蜂蜜颜色浅白。
2.用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的,且丝断会自动回缩呈球状者为上品。
3.掺有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜,色泽较混浊,味道也不够甜。
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