无氧呼吸的第二阶段是否放热?分浙科版和人教版作答

Question

无氧呼吸的第二阶段是否放热?分浙科版和人教版作答

Answer 1

浙科版是怎么说的我不太清楚,我就按照人教版作答吧.
无氧呼吸的第二阶段是,丙酮酸在不同酶的催化作用下,分解成酒精和二氧化碳,或者转化成乳酸.
在教材上的说法是:无氧呼吸的第二阶段释放少量的能量.
对无氧呼吸的第二阶段的过程,现行教辅资料比较流行的说法是：
丙酮酸+4[H] →C2H5OH（酒精）+CO2+能量（少量）
或丙酮酸+4[H] →C3H6 O3（乳酸）+能量（少量）
也就是说,无论是分解成酒精和二氧化碳或者转化成乳酸,无氧呼吸的第二阶段都能释放少量的能量.
然而,实际上,无氧呼吸的第二阶段的过程,在酵母菌和大多数植物组织里,是丙酮酸先脱羧生成乙醛,然后乙醛被第一阶段形成的NADH+H+（在中学教材上简写成[H]）还原形成乙醇.在人体或动物组织中,无氧呼吸的第二阶段的过程,则是丙酮酸被第一阶段形成的NADH+H+（在中学教材上简写成[H]）还原形成乳酸.
我们知道,有机物氧化的过程中有能量释放,而有机物还原的过程中则储存能量.因此,无氧呼吸的第二阶段不仅没有能量释放,而且储存了能量,这些能量就是无氧呼吸第一阶段释放出来,储存在NADH+H+（在中学教材上简写成[H]）中的能量.