新春伊始，欧洲人心头添堵．“挂牛肉卖马肉”的丑闻闹得沸沸扬扬，眼下已席卷爱尔兰、英、法、德和瑞典等16个国家．下列与牛肉和马肉细胞相关的叙述中，正确的是（）A．牛肉细

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新春伊始，欧洲人心头添堵．“挂牛肉卖马肉”的丑闻闹得沸沸扬扬，眼下已席卷爱尔兰、英、法、德和瑞典等16个国家．下列与牛肉和马肉细胞相关的叙述中，正确的是（　　）

A．牛肉细胞的鲜重中含量最多的元素是C
B．组成马肉细胞的有机物中含量最多的是蛋白质
C．牛肉与马肉细胞中DNA相同，RNA与蛋白质不同
D．牛肉和马肉细胞中所含的化学元素的种类差异较大

▼优质解答

答案和解析

A、牛肉细胞的鲜重中含量最多的元素是O，A错误；
B、组成马肉细胞的有机物中含量最多的是蛋白质，B正确；
C、牛肉与马肉细胞中DNA不相同，RNA与蛋白质也不同，C错误；
D、牛肉和马肉细胞中所含的化学元素的种类基本相同，含量差异较大，D错误．
故选：B．

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