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刚刚停止沸腾的水,浇上冷水后会发生什么现象请解释一下
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刚刚停止沸腾的水,浇上冷水后会发生什么现象请解释一下
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答案和解析
水会重新沸腾,因为冷水浇到上面后瓶内空气温度下降,热胀冷缩,所以气压会随之下降,在压力下降的情况下,水会在比较低的温度沸腾.有个证明就是在高山上做饭不容易熟,就是因为高山或者高原这些海拔高的地方气压低,水不到100度就沸腾了,所以饭煮不熟.
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