早教吧作业答案频道 -->化学-->
安多夫是一种嫩肉粉,成分是碳酸氢钠和氯化钠.小明发现将拌了安多夫粉的猪肉放到锅中加入食醋等调料烧煮时会产生大量的气体,他对此颇感兴趣,决定对其进行探究.查阅资料(1
题目详情
安多夫是一种嫩肉粉,成分是碳酸氢钠和氯化钠.小明发现将拌了安多夫粉的猪肉放到锅中加入食醋等调料烧煮时会产生大量的气体,他对此颇感兴趣,决定对其进行探究.
【查阅资料】
(1)碳酸氢钠是白色细小晶体,加热到50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解.
(2)白色无水硫酸铜遇到水会变成蓝色.
【实验探究一】对烧煮时产生大量气体的探究
(1)小明对气体的成分进行了猜测:气体中除了醋酸气体之外,还可能含有水蒸气和CO2.
他设法收集了除去醋酸气体的气体样品,用如图1装置验证水蒸气和CO2存在.装置导气管口正确的连接顺序是为:
气体样品→___→___→___→___.
(2)小明对二氧化碳的来源作了两种猜测:
猜测①:二氧化碳可能是由___.
猜测②:二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的.
针对以上猜测,小明设计了以下实验:
【实验结论】:猜想①、②都正确
【实验探究二】测定安多夫样品中碳酸氢钠的含量
上述实验2中,小明发现充分反应后,试管中仍留有一些白色固体粉末,通过查阅资料
发现是碳酸钠和氯化钠.小明想用测定白色固体中碳酸钠的质量来推算安多夫样品中碳酸氢钠的含量,于是称取实验2中得到的白色固体粉末6.9g,设计了如图2实验方案:
(1)“操作1”中玻璃棒的作用是___.
(2)实验中加入过量氯化钙溶液的目的是___.
(3)确定沉淀A已洗涤干净的方法是___.
(4)该安多夫样品中NaHCO3的质量分数是___.
【查阅资料】
(1)碳酸氢钠是白色细小晶体,加热到50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解.
(2)白色无水硫酸铜遇到水会变成蓝色.
【实验探究一】对烧煮时产生大量气体的探究
(1)小明对气体的成分进行了猜测:气体中除了醋酸气体之外,还可能含有水蒸气和CO2.
他设法收集了除去醋酸气体的气体样品,用如图1装置验证水蒸气和CO2存在.装置导气管口正确的连接顺序是为:
气体样品→___→___→___→___.
(2)小明对二氧化碳的来源作了两种猜测:
猜测①:二氧化碳可能是由___.
猜测②:二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的.
针对以上猜测,小明设计了以下实验:
实验步骤 | 实验现象 | |
实验1 | ___ | ___ |
实验2 | 取安多夫样品少许加入试管中,加热使之充分反应,并把产生的气体通入澄清石灰水. | 试管口出现小水珠,澄清石灰水变浑浊,试管中残留白色固体粉末. |
【实验探究二】测定安多夫样品中碳酸氢钠的含量
上述实验2中,小明发现充分反应后,试管中仍留有一些白色固体粉末,通过查阅资料
发现是碳酸钠和氯化钠.小明想用测定白色固体中碳酸钠的质量来推算安多夫样品中碳酸氢钠的含量,于是称取实验2中得到的白色固体粉末6.9g,设计了如图2实验方案:
(1)“操作1”中玻璃棒的作用是___.
(2)实验中加入过量氯化钙溶液的目的是___.
(3)确定沉淀A已洗涤干净的方法是___.
(4)该安多夫样品中NaHCO3的质量分数是___.
▼优质解答
答案和解析
【实验探究一】
(1)根据题意,检验有无二氧化碳可用澄清的石灰水,检验水用无水硫酸铜,先检验水,在检验二氧化碳,故装置导气口连接顺序:气体样品→dcba
;
(2)①根据题意可知二氧化碳的生成可能有两种情况:碳酸氢钠自身分解生成二氧化碳;或者是碳酸氢钠与醋酸反应生成二氧化碳;
②实验1:取样与试管中,加入食醋,并将产生气体通入澄清石灰水中;有气泡产生并且石灰水变浑浊,猜想①正确;
实验2:取安多夫样品少许加入试管中,加热使之充分反应,并把产生的气体通入澄清石灰水.试管口出现小水珠,澄清石灰水变浑浊,试管中残留白色固体粉末.猜想②正确;
【实验探究二】
(1)操作1”的名称是过滤,“操作1”中玻璃棒的作用是引流;
(2)实验中加入过量CaCl2溶液的目的是使碳酸钠完全沉淀;
(2)确定沉淀A是否洗涤干净的方法是取最后一次洗涤液,证明是否含有氯离子或者钙离子等;
(3)Na2CO3~CaCO3~2NaHCO3
106 100 168
x 5g y
=
=
x=5.3g
y=8.4g
样品中氯化钠的质量为6.9 g-5.3 g=1.6 g
样品中NaHCO3的质量分数=
×100%=84%
答案:
【实验探究一】1.dcba;
2.碳酸氢钠与食醋中的醋酸反应产生的;
【实验探究二】(1)引流;(2)使碳酸钠完全反应; (3)取最后一次洗涤液,滴加硝酸银(或碳酸钠)溶液,无沉淀产生; (4)84%.
【实验探究一】
(1)根据题意,检验有无二氧化碳可用澄清的石灰水,检验水用无水硫酸铜,先检验水,在检验二氧化碳,故装置导气口连接顺序:气体样品→dcba
;
(2)①根据题意可知二氧化碳的生成可能有两种情况:碳酸氢钠自身分解生成二氧化碳;或者是碳酸氢钠与醋酸反应生成二氧化碳;
②实验1:取样与试管中,加入食醋,并将产生气体通入澄清石灰水中;有气泡产生并且石灰水变浑浊,猜想①正确;
实验2:取安多夫样品少许加入试管中,加热使之充分反应,并把产生的气体通入澄清石灰水.试管口出现小水珠,澄清石灰水变浑浊,试管中残留白色固体粉末.猜想②正确;
【实验探究二】
(1)操作1”的名称是过滤,“操作1”中玻璃棒的作用是引流;
(2)实验中加入过量CaCl2溶液的目的是使碳酸钠完全沉淀;
(2)确定沉淀A是否洗涤干净的方法是取最后一次洗涤液,证明是否含有氯离子或者钙离子等;
(3)Na2CO3~CaCO3~2NaHCO3
106 100 168
x 5g y
106 |
x |
100 |
5g |
168 |
y |
x=5.3g
y=8.4g
样品中氯化钠的质量为6.9 g-5.3 g=1.6 g
样品中NaHCO3的质量分数=
8.4g |
8.4g+1.6g |
答案:
【实验探究一】1.dcba;
2.碳酸氢钠与食醋中的醋酸反应产生的;
实验步骤 | 实验现象 | |
实验1 | 取样与试管中,加入食醋 并将产生气体通入澄清石灰水中 | 有气泡产生 石灰水变浑浊 |
实验2 | 取安多夫样品少许加入试管中,加热使之充分反应,并把产生的气体通入澄清石灰水. | 试管口出现小水珠,澄清石灰水变浑浊,试管中残留白色固体粉末. |
看了 安多夫是一种嫩肉粉,成分是碳...的网友还看了以下:
一:高一必修一化学方程式总结钠的:(1)钠的化学方程式(2)氧化钠化学方程式(3)过氧化钠的化学方 2020-04-08 …
我被一道化学题弄晕死了,快来解救我~题目在下面.将15g氯化钠、硫酸钠混合物加入133.3g某质量 2020-04-09 …
为了除去氯化钠样品中的碳酸钠杂质,兴趣小组最初设计了如下的方案并进行实验.(1)写出沉淀A的化学式 2020-05-02 …
为了除去氯化钠样品中的碳酸钠杂质,兴趣小组最初设计了如下的方案并进行实验。(1)写出沉淀A的化学式 2020-05-02 …
为了除去氯化钠样品中的碳酸钠和硫酸钠杂质.兴趣小组最初设计了如下的方案并进行实验.(1)写出沉淀A 2020-05-02 …
市场上有所谓的健康低钠盐出售,下列有关低钠盐的叙述合理的是:A低钠盐含有少量的金属钠单质,故称低钠 2020-05-13 …
为了将混有硫酸钠、碳酸氢钠的氯化钠固体提纯,制得纯净的氯化钠溶液,某学生设计了如图所示的实验方案: 2020-05-16 …
某化学兴趣小组把一块比绿豆略大的金属钠,放入盛有20毫升硫酸铜溶液的烧杯中,发现金属钠浮在液面上不 2020-05-17 …
沸煮箱怎么煮沸6小时FZ-31A沸煮箱加热30±5min,然后再煮3小时自动停止,一共也就3个半小 2020-06-10 …
某化学兴趣小组在学习二氧化碳的性质时,进行如下探究实验,他们将在空气中燃烧的金属钠用燃烧匙放入装满 2020-06-14 …