1.在烧热的油锅中溅入水滴是,会听见“趴趴”的声音,并溅起油来,而在沸水中加入不会发生以上现象,其主要原因是（）A.溅入的水滴温度太低B.水是热的不良导体C.水的沸点比油的沸点低D.

Question

1.在烧热的油锅中溅入水滴是,会听见“趴趴”的声音,并溅起油来,而在沸水中加入不会发生以上现象,其主要原因是（ ） A.溅入的水滴温度太低 B.水是热的不良导体 C.水的沸点比油的沸点低 D.油的沸点比水的沸点低
2.生活中常用碗炖食物,碗与锅底不接触,当锅里水沸腾后碗中的汤（ ） A.同时也沸腾了 B.稍后也沸腾了 C.温度低于沸点,D.温度达到沸点,

Answer 1

1.c 因为油沸点高,烧热后会高于100度.水滴迅速沸腾而发声.
2.d 沸腾必须达到沸点且持续吸热.碗里水达到沸点后与外界没有了温差,因此不会继续吸热,也就不会沸腾.