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这儿有一个锅,里面有适当的水,水里面放了一盆装满烫的盅,问当水沸腾时,盅内的汤会不会沸腾?为什么
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这儿有一个锅,里面有适当的水,水里面放了一盆装满烫的盅,问当水沸腾时,盅内的汤会不会沸腾?为什么
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答案和解析
汤的沸点高于水 这里汤主要靠水提供热量 当水达到沸点温度就不再上升 而通过热传递给汤加热就永远达不到汤的沸点 所以
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