（2014•江苏模拟）水稻种子中70%的磷以植酸形式存在．植酸易同铁、钙等金属离子或蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子；同时，排出的大量磷进入水体易引起水华．（1）磷元

Question

（2014•江苏模拟）水稻种子中70%的磷以植酸形式存在．植酸易同铁、钙等金属离子或蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子；同时，排出的大量磷进入水体易引起水华．
（1）磷元素除了形成植酸外，还可以出现在下列______分子或结构中（多选）．
A．核糖         B．ATP           C．核糖体            D．核膜
（2）种植芦苇能有效抑制水华的发生，表明芦苇与引起水华的藻类关系是______．
（3）植酸酶可降解植酸，在谷物类饲料中添加植酸酶可提高饲料的______利用率．
（4）酵母菌中植酸的活性较高．如图1所示是从不同类型酵母菌的发酵液中提取植酸酶的工艺流程．
据图回答：
①植酸酶______（Ⅰ/Ⅱ）属于分泌蛋白．
②若植酸酶Ⅰ和Ⅱ的肽链组成不同，其差异体现在______．提纯的植酸酶需做活性条件测定．如图2所示为测定结果．
③图中的自变量可为______（答一种）；因变量可以通过测定______来表示．

Answer 1

解；（1）核糖属于糖类，不含有P元素，因此磷元素不参与核糖的形成过程；ATP中含有P元素因此磷元素参与ATP的形成，核糖的形成过程，、核糖体中含有RNA，
P元素是RNA的组成成分，因此P参与核糖体的形成；核膜的基本骨架是磷脂双分子层，含有P元素，因此，P参与核膜的形成．
（2）芦苇与水藻争夺阳光和营养物质，属于竞争关系，因此种植芦苇能有效抑制水藻的繁殖进而抑制水华的发生．
（3）植酸酶能降解植酸，在谷物类饲料中添加植酸酶可提高饲料的利用率．
（4）①分析题图可知，植酸酶Ⅰ对发酵液离心、分离提纯即可得到，因此为胞外酶，即属于分泌蛋白；植酸酶Ⅱ需要将发酵液离心后去掉上清液，对沉淀物进行研磨、离心、提纯才能得到，因此属于胞内酶．
②植酸酶Ⅰ和Ⅱ的肽链组成不同，其原因可能是氨基酸的种类、数目和排列顺序不同．
③分析题图可知，因变量在一定的范围内随自变量增加而升高，超过一定的范围随自变量增加而减小，该曲线符合温度或PH对酶活性影响的曲线模型；酶的活性可以用单位时间内反应物的减少量或生成物的增加量来表示．
故答案应为：
（1）BCD 
（2）竞争关系      
 （3）营养成分
（4）①Ⅰ
②氨基酸的种类、数目、排列顺序
③温度（PH）   单位时间内植酸的降解量