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配的培养基培养时怎么有水蒸汽啊?每次培养的时候最后水蒸气就变成水了.在60℃时倒也会这样吗?
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配的培养基培养时怎么有水蒸汽啊?每次培养的时候最后水蒸气就变成水了.
在60℃时倒也会这样吗?
在60℃时倒也会这样吗?
▼优质解答
答案和解析
应该在50℃时倒,新的食品微生物检测标准甚至规定了要在45℃时倒.当然没必要这么准确,只要手握融化的培养基烧瓶一段时间不觉得烫手就可以了.
如果温度太高就倒了,会导致琼脂偏软,不易划线分离细菌,凝集的水汽自然也会多一些.
你说的水蒸汽是不可避免的,除非把培养皿的盖子给它加温,水气就不会凝结在上面,不过这完全是多此一举,而且也没有什么仪器是给培养皿盖加温的.稍微有一点水气凝结不会对实验造成影响,何况培养时培养基是倒置的.如果水太多了,那肯定是因为在冰箱里放久了的缘故.可以在用之前先放在培养箱内一段时间,等玻璃上的水珠蒸发完再使用.
如果温度太高就倒了,会导致琼脂偏软,不易划线分离细菌,凝集的水汽自然也会多一些.
你说的水蒸汽是不可避免的,除非把培养皿的盖子给它加温,水气就不会凝结在上面,不过这完全是多此一举,而且也没有什么仪器是给培养皿盖加温的.稍微有一点水气凝结不会对实验造成影响,何况培养时培养基是倒置的.如果水太多了,那肯定是因为在冰箱里放久了的缘故.可以在用之前先放在培养箱内一段时间,等玻璃上的水珠蒸发完再使用.
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