食品香精菠萝酯的生产路线（反应条件略去）如下：下列叙述不正确的是（）A.步骤（1）、（2）的反应类型不同B.步骤（1）产物中残留的苯酚能用FeCl3溶液检验C.苯氧乙酸和菠萝酯均

Question

食品香精菠萝酯的生产路线（反应条件略去）如下：

下列叙述不正确的是（　　）

A. 步骤（1）、（2）的反应类型不同

B. 步骤（1）产物中残留的苯酚能用FeCl₃溶液检验

C. 苯氧乙酸和菠萝酯均可与氢氧化钠溶液反应

D. 步骤（2）产物中残留的烯丙醇不能用溴水检验

Answer 1

A．由官能团的转化可知（1）、（2）的反应类型都为加成反应，故A错误；
B．因混合物中只有苯酚一种酚类，可用FeCl₃检验残留苯酚，故B正确；
C．苯氧乙酸含有羧基，可与氢氧化钠发生中和反应，菠萝酯含有酯基，可在碱性条件下发生水解反应，故C正确．
D．菠萝酯和烯丙醇都含有碳碳双键，都可与溴水反应，不能用溴水检验，故D正确．
故选A．