有外观非常相似的三种白色粉末状物：面粉、食盐、白糖．现规定一不能用嘴尝，二不能用手直接接触，三要求在家中用简单的方法来鉴别．请写出你探究的实检程序．．

Question

有外观非常相似的三种白色粉末状物：面粉、食盐、白糖．现规定一不能用嘴尝，二不能用手直接接触，三要求在家中用简单的方法来鉴别．请写出你探究的实检程序．______．

Answer 1

三种物质除味道和状态上存在不同外，三者的溶解性也有差别：面粉不溶于水，而食盐、白糖可以溶于水中，因此，首先根据溶解性的不同鉴别出面粉；然后利用食盐和白糖化学性质的差异，选择恰当药品进一步进行鉴别，食盐中含氯离子，可使用硝酸银进行鉴别，而硝酸银不是家庭所能提供的物质，违反了第三个要求不能采取此方法进行；再根据白糖灼热时会变成黑色碳，而食盐灼热不发生变化，因此，取两种物质进行灼热可鉴别两物质；
故答：取三种粉末，分别置于水中，加水溶解，能够溶解的是白糖和食盐，不能溶解形成白色浑浊的是面粉；然后各取少量另两种物质，灼热，变黑的为白糖，不变的为食盐．