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盐洒在菜叶上,为什么会有水出来?是因为盐会破坏菜叶的细胞膜吗?盐为什么会破坏菜叶的细胞膜?
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盐洒在菜叶上,为什么会有水出来?是因为盐会破坏菜叶的细胞膜吗?盐为什么会破坏菜叶的细胞膜?
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答案和解析
盐不会破坏细胞膜,只是水从细胞内渗透到细胞外.
细胞是失水还是吸水取决于细胞膜两侧的液体浓度,水只会从浓度低的一侧向浓度高的一侧运动,直到两侧的液体浓度相等.盐洒在菜叶上导致菜叶细胞外有高浓度的盐水,于是细胞膜内的水会从细胞内向细胞外运动,直到细胞膜内外液体浓度相等为止,所以洒的盐越多,失水越多,菜蔫的越厉害.
细胞是失水还是吸水取决于细胞膜两侧的液体浓度,水只会从浓度低的一侧向浓度高的一侧运动,直到两侧的液体浓度相等.盐洒在菜叶上导致菜叶细胞外有高浓度的盐水,于是细胞膜内的水会从细胞内向细胞外运动,直到细胞膜内外液体浓度相等为止,所以洒的盐越多,失水越多,菜蔫的越厉害.
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