为什么肾功能不全的人不能吃蘑菇?尿酸不高,无潜血,尿蛋白0.75G/L,肌酐300,能否吃蘑菇?为什么有人说不能吃?还有就是,肾功能不全,是不是所有的调料只能吃生抽和少量的盐啊?别的调料都不行?

Question

为什么肾功能不全的人不能吃蘑菇?
尿酸不高,无潜血,尿蛋白0.75G/L,肌酐300,能否吃蘑菇?为什么有人说不能吃?
还有就是,肾功能不全,是不是所有的调料只能吃生抽和少量的盐啊?别的调料都不行?
到底什么东西能吃什么东西不能吃?

Answer 1

因为蘑菇中富含丰富的钾离子,所以肾病患者不宜食用或过多食用.当要食用含钾离子的食物或蔬菜时,可先去皮切小块,应用大量清水煮3~5分钟捞起,凉拌食用.
“肾病的饮食”
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