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水中加入其他物质溶解后沸点会升高么?
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水中加入其他物质溶解后沸点会升高么?
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答案和解析
这是溶液的性质,沸点升高deltaT=kb*b,其中kb是溶剂性质(H2O=0.512),b是以kg/mol为单位的浓度.这个方程对难挥发非电解质溶质的效果是最好的,对于电解质要用活度代替浓度.咖啡这东西成分比较复杂,先拿212度这个数据算吧,算出来b=218.8kg/mol,换算成,也就是每18g水中要溶解200kg的咖啡粉,嗯……那个温度应该是说直接烤,不是泡在水里煮
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