除去乙醇中溶解的微量食盐为什么要用蒸馏呢

Question

除去乙醇中溶解的微量食盐为什么要用蒸馏呢

Answer 1

高中时,所学的分离方法不外乎过滤 蒸发 萃取 加热分解 蒸馏
可以逐一分析一下
过滤,既然题目中说的是溶解的微量食盐,那么这种方法肯定不可以.
蒸发,这是一种提纯溶质的方法.比如说食盐水提纯食盐,那么可以用中方法.
萃取,如果是别的有机溶剂可以考虑,但是作为乙醇来说,本身是一种有机溶剂,可以溶解大部分的有机物,而他本身又可以和水任意互溶.所以不可以.另外,萃取本身也是一种粗提纯的方法,这种存在微量的就不是很好用,而其有引来的其他的杂质（萃取液）
加热分解,乙醇和食盐都是稳定的化合物,加热不能分解,所以不可以.
那么只剩下蒸馏,这是一种利用物质的沸点不同而进行分离的一种方法.乙醇的沸点大概七十多度,而食盐是一种离子化合物,沸点很高,至少几百度,甚至上千度.所以蒸馏时最好的方法,得到的乙醇的纯度也比较高.