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花椒与碱会发生什么化学反应?

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花椒与碱会发生什么化学反应?
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答案和解析
中和反应,花椒含有苯甲酸和一些不饱和脂肪酸,与碱肯定反应了……
水解反应,花椒中特别含有佛手柑内酯这种物质,水解反应就不用说了吧……
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