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一锅沸水为什么倒入饺子就不再沸腾了?还有问题：1.为什么煮饺子的时候水沸腾了,倒入凉水水就不沸腾了?2.为什么煮饺子时如果置之不理饺子会粘在锅上?
题目详情
一锅沸水为什么倒入饺子就不再沸腾了?
还有问题：1.为什么煮饺子的时候水沸腾了,倒入凉水水就不沸腾了?
2.为什么煮饺子时如果置之不理饺子会粘在锅上?
还有问题：1.为什么煮饺子的时候水沸腾了,倒入凉水水就不沸腾了?
2.为什么煮饺子时如果置之不理饺子会粘在锅上?
▼优质解答
答案和解析
水饺温度是常温,加入锅中把水从100度降温了,水低于100度不再沸腾
冷水是常温,加入后也使锅内温度低于100度,不再沸腾
饺子大部分沉入锅底,饺子挨着锅没有水散热就粘锅了
冷水是常温,加入后也使锅内温度低于100度,不再沸腾
饺子大部分沉入锅底,饺子挨着锅没有水散热就粘锅了
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