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“荞”这个字做何解释?有什么意义?

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“荞”这个字做何解释?有什么意义?
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答案和解析
荞qiao,荞麦:一年生,是草本植物,颈略呈紫红色,三角形的叶子互生有长柄,花为淡粉红色或白色,黑色籽实磨成面粉后可食用.