阅读下面的作品，完成文后各题。乡下人哪儿去了王开岭我以为，人间的味道有两种：一是草木味，一是荤腥味。年代也分两款：乡村品格和城市

Question

阅读下面的作品，完成文后各题。

乡下人哪儿去了

王开岭

我以为，人间的味道有两种：一是草木味，一是荤腥味。年代也分两款：乡村品格和城市品格。乡村的年代，草木味浓郁；城市的年代，荤腥味呛鼻。心灵也一样，乡村是 素馅 的，城市是 肉馅 的。

沈从文叹息：乡下人太少了。是啊，他们哪儿去了呢？

何谓乡下人？显然非地理之意。说说我儿时的乡下。

70年代，随父母住在沂蒙山区一个公社，逢开春，山谷间就荡起“赊小鸡哎赊小鸡”的吆喝声，悠荡，拖长，像歌。所谓赊小鸡，就是用先欠后还的方式买刚孵的鸡崽，卖家是游贩，挑着担子翻山越岭，你赊多少鸡崽，他记在小本子上，来年开春他再来时，你用鸡蛋顶账。当时，我小脑瓜还琢磨，你说，要是赊鸡的人搬家了或死了，或那小本子丢了，咋办？那岂不冤大头？

多年后我突然明白了，这就是“乡下人”。

来春见。来春见。没有弯曲的逻辑，用最简单的约定，做最天真的生意。他们把能省的心思全给省了。

如今，恐怕再没有赊小鸡了。

原本只有乡下人。城市人——这个新品种不知从哪里冒了出来，他们擅长算术、崇尚精明，每次打交道，乡下人总吃亏。于是，羡慕和投奔城市的人越来越多。

山烧成了水泥、劈成了石材，树削成了板块、熬成了纸浆……田野的膘，源源往城里走。城市一天天肥起来，乡村一天天瘪下去，瘦瘦的，像芝麻粒。

城门内的，未必是城市人。

城市人，即高度“市”化、以复杂和谋略为能、以搏弈和争夺见长的人。

20世纪前，虽早早有了城墙，有了集市，但城里人还是乡下人，骨子里仍住着草木味儿。

古代商铺，大清早就挂出两面幌子，一书“童叟无欺”，一撰“言不二价”。

一热一冷。我尤喜第二幅的脾气，有点牛，但以货真价实自居。它严厉得让人信任，傲慢得给人以安全感。

如今，大街上到处跌水促销、跳楼甩卖，到处喜笑颜开的优惠卡、打折券，反让人觉得笑里藏刀、不怀好意。

前者是草木味，后者是荤腥味。

老北京一酱肉铺子，名“月盛斋”，尤其“五香酱羊肉”，火了近两百年。它有俩规矩：羊须是内蒙草原的上等羊，为保质量，每天仅炖两锅。

有一年，张中行去天津，路过杨村，闻一家糕点有名，兴冲冲赶去，答无卖，为什么？没收上来好大米。张先生纳闷，普通米不也成吗，总比歇业强啊？伙计很干脆，不成，祖上有规矩。

我想，这祖上规矩，这死心眼的犟，就是“乡下人”的涵义。

重温以上旧事，我闻到了一股浓烈的草木味。

想想乡下人的绝迹，大概就这几十年间的事罢。盛夏之夜，我再也没遇见过萤火虫，也是近几十年的事。它们都哪儿去了呢，露珠一样蒸发了？

北京国子监胡同，新开了一家怀旧物件店，叫“失物招领”，名起得真好。

我们远去的草木，失踪的夏夜和萤火，又到哪去招领呢？

谁捡到了？

我也幻想开个铺子，叫“寻人启事”。

或许有一天，我正坐在铺子里昏昏欲睡，门帘一挑——一位乡下人挑着担子走进来。满筐的嘤嘤鸡崽。

（选自王开岭《古典之殇——纪念原配的世界和消逝的美》）

6 ． 结合全文，简要概括第一段中“素馅”和“肉馅”的特点。（4分）

“素馅”：                           

“肉馅”：                           

7 ．请赏析文中画线句子的文字。（ 4 分）

8 ．文中写老北京的“酱菜铺子”和天津杨村的“一家糕点”两则“旧闻”有何作用？（ 6 分）

9 ．请探究作品最后一段文字的意蕴。（ 6 分）

Answer 1

6 ．“素馅”：简单（单纯、质朴），本真（率真、诚信）。“肉馅”：复杂（精明、谋），虚假（市侩、欺诈）

评分建议：“素馅”、“肉馅”各 2 分；答“草木味”和“荤腥味”不得分。

7 ．运用比喻、比拟、夸张的修辞手法；运用对比的手法；形象地表现城市人对乡村资源的野蛮掠夺；表达作者对乡村“草木”远去的忧虑。

评分建议：答到两种修辞得 1 分，答到“对比”得 1 分；表达效果 2
分。

8 ．表现过去（ 20 世纪前）城里人骨子里还是“乡下人”质朴、诚信的“草木味儿”；与上文乡下人“赊小鸡”和古代商铺“两面幌子”的叙写相照应；与“如今”的“城里人”高度“市”化形成对比。

评分建议：每点 2 分，其中第 2 点“乡下人‘赊小鸡’”和“古代商铺‘两面幌子’”各 1 分。

9 ．想象之境，收束全文，形象地揭示文章主旨：表现作者对“乡下人”品格和心灵的热切呼唤；表达作者对城市人“市”化的“荤腥味”的否定和批判；寄寓作者对城市化发展致使原有（“乡下人”）纯朴品格失落的伤感和忧思；寄托作者社会转型期人性（精神、道德）回归的社会理想。

评分建议：每点 2 分。答“对‘乡下人’品格和心灵的赞美”不得分。

【解析】

6 ．

试题解析：题干中问“ 概括第一段中“素馅”和“肉馅”的特点 ，这是考查学生理解文中重要词语含意的能力。做这类题目一定要到语境中理解词语的含义，要结合上下文的文意来理解。“ 素馅 ”“ 肉馅 ”前的主语分别是“ 乡村 ”和“城市”，这主要用了比喻的手法，来说明乡村和城市的特点的。结合文意概括为“素馅”：简单（单纯、质朴），本真（率真、诚信）

“肉馅”：复杂（精明、谋），虚假（市侩、欺诈）”

考点：理解文中重要词语和句子的含意。能力层级为理解 B 。

7 ．

试题分析：题干中问“赏析文中画线句子的文字”，这是考查学生的鉴赏能力。鉴赏角度有：修辞角度、描写角度、选材角度，遣词造句角度。“ 山烧成了水泥、劈成了石材，树削成了板块、熬成了纸浆”运用了比喻的手法。“城市一天天肥起来，乡村一天天瘪下去”运用了比拟，对比的手法。“瘦瘦的，像芝麻粒”运用了夸张的手法。

考点：体会重要语句的丰富含意，品味精彩的语言表达艺术。能力层级为鉴赏评价 D 。

8 ．

试题分析：题干问的是“文中写老北京的‘酱菜铺子’和天津杨村的‘一家糕点’两则‘旧闻’有何作用”，这是考查段落的作用，也是考查论据的作用。作用类题目从内容和形式两方面答题，内容包括强调的内容和对主题情感的作用，形式包括对题目、开头、上文、下文和结尾的作用。这两则“旧闻”的位置处在文章的中间部分，从内容上来说主要是表现过去（ 20 世纪前）城里人骨子里还是“乡下人”质朴、诚信的“草木味儿”；结构上主要是与上文乡下人“赊小鸡”和古代商铺“两面幌子”的叙写相照应；与“如今”的“城里人”高度“市”化形成对比。

考点：分析文章结构，把握文章思路。能力层级为分析综合 C 。

9 ．

试题分析：题干问的是“请探究作品最后一段文字的意蕴”。文学作品的意蕴，有社会的、政治的、道德的意义，有现实的、历史的意义，也有心理的、情感的意义。作品的意蕴，是作家的思想、意识、情感的综合体。发掘作品的意蕴，就需要认真研读文本，联系作品的写作背景和作家的创作意图，从不同角度和层面认真分析，方能准确、全面而深刻地理解作品，从而答好题目。主要方法有（ 1 ）依本探源。就是依据文本中或显或隐的有效信息，如主旨句、过渡句、点睛句，含有作者情感倾向、暗示作者生平经历、暗示社会环境的词句等，解读作品的主题，从而探讨作者的创作背景和创作意图。（ 2 ）内引外联。就是利用命题人在题干中提供的作者与相关背景资料等信息，筛选辨析，联系旧知，调动知识储备，探寻创作背景，解读创作意图。（ 3 ）扩大储备。探讨作者的创作背景和创作意图，命题人肯定不会让考生漫无边际地瞎猜，对考生不熟悉的作者与相关背景资料，一般会在题干中或通过注释等形式予以交代，这就要求考生不放过命题人给出的每一个信息；对考生应该熟悉的作者与相关背景资料，出题人则不会在题面上再去多费笔墨，这就要求考生复习备考时应该具有足够的知识储备。