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均衡膳食的基本要求是:食物多样、为主;多吃和薯类,少吃和荤油.

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均衡膳食的基本要求是:食物多样、___为主;多吃___和薯类,少吃___ 和荤油.
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答案和解析
为了做到合理营养,我国的营养学家将食物分为五类,并形象地设计成“平衡膳食宝塔”提倡居民每天均衡吃这五类食物,以避免营养不良和营养过剩.《中国居民膳食指南》基本原则:食物多样、以谷物类为主、粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量鱼、禽、蛋、和瘦肉;减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食;食不过量,天天运动,保持健康体重;三餐分配要合理,零食要适当;每天足量饮水,合理选择饮料;如饮酒应限量;吃新鲜卫生的食物.
故答案为:谷类;蔬菜、水果;肥肉.