阅读下面的文字,完成8―11题。(12分)所谓膜如紫绡,是指壳内的一层通常白色而紧贴壳的内壁的薄膜。说它“如紫绡”,是把壳内壁的花纹误作膜的花纹了。明代徐勃有一首《咏荔
阅读下面的文字,完成8―11题。(12分)
所谓膜如紫绡,是指壳内的一层通常白色而紧贴壳的内壁的薄膜。说它“如紫绡”,是把壳内壁的花纹误作膜的花纹了。明代徐勃有一首《咏荔枝膜》诗,描写吃荔枝时把壳和膜丢落地上,好似“ , ”,是夸张的说法。
荔枝的肉大多数白色半透明,所以说它“莹白如冰雪”。有的则微带黄色。从植物学的观点看,它不是果肉,而是种子外面的一层膜发育而成的,特称假种皮。真正的果肉倒是前面说的连同果壳丢弃的那一层膜。荔枝肉的细胞壁特别薄,所以入口一般都不留渣滓。味甜微酸,适宜生食。有的纯甜。早熟品种则酸味较强。也有一些品种,肉的内壁有褐色层,果脐处即接近果蒂处,色更浓而质硬,这一类品种不适于制作罐头荔枝。荔枝晒干或烘干,肉就变成红褐色,完全失去洁白的面貌。宋代用盐卤和扶桑花制成红浆,浸渍荔枝,然后晒干,壳仍红色,叫做红盐,现已失传。单纯晒干的叫做白晒,就是现在通行的干制法。还有剥出肉来蜜渍的,现在也没有了。
荔枝不耐贮藏,正如白居易说的:“一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。”在21摄氏度的环境里,可贮藏一二星期。人们一直在设法延长贮藏期,以利于长途运输。早在1800多年前,即东汉和帝时,唐羌曾谏阻从南方向洛阳贡献生荔枝和龙眼。唐代杜牧诗云:“长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”当时是“昼夜奔腾,有毒虫猛兽之害”(宋蔡襄),“颠坑仆谷相枕藉”,“惊尘溅血流千载”(宋苏轼)。为了封建统治者个人口腹之好,竟如此劳民伤财!但也足见当时荔枝贮藏与运输的不易。
8、填入第一段横线处的诗句,恰当的一项是
A.晶露神驰共赏春,桃花吐蕊笑彤云
B.留连戏蝶时时舞,自在娇莺恰恰啼
C.盈盈荷瓣风前落,片片桃花雨后娇
D.满树如娇烂漫红,万枝丹彩灼春融
9、下列对第二段文字的理解,正确的一项是
A.荔枝的肉虽然都是白色半透明,但晒干或烘干后就变成了红褐色。
B.荔枝的真正果肉其实只是一层薄薄的膜,植物学上称之为假种皮。
C.早熟品种由于其酸味较强,所以不适合制作罐头荔枝。
D.自古以来对荔枝进行加工制作的方法,现在有的已经失传。
10、引用唐明皇宠幸杨贵妃吃荔枝这一史实,旨在说明什么?
A.封建统治阶级的奢侈。 B.荔枝不便于长途运输。
C.荔枝不耐贮藏。 D.要设法延长贮藏期,以利于长途运输。
11、第三段文字中,主要运用了哪些说明方法?请写出三种。(3分)
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