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央视《舌尖上的中国》第Ⅱ季最近热播，中国美食令人唾延欲滴．下列有关的食材中富有蛋白质的是（）A．西藏林芝---攀采“野蜂蜜”B．浙江台州---飞钓“跳跳鱼”C．山东临沂---烙制
题目详情
央视《舌尖上的中国》第Ⅱ季最近热播，中国美食令人唾延欲滴．下列有关的食材中富有蛋白质的是（ ）
A．西藏林芝---攀采“野蜂蜜”
B．浙江台州---飞钓“跳跳鱼”
C．山东临沂---烙制“大煎饼”
D．吉林延边---腌制“蕨菜干”
A．西藏林芝---攀采“野蜂蜜”
B．浙江台州---飞钓“跳跳鱼”
C．山东临沂---烙制“大煎饼”
D．吉林延边---腌制“蕨菜干”
▼优质解答
答案和解析
A、“野蜂蜜”中富含糖类和氨基酸，故选项错误．
B、“跳跳鱼”中富含蛋白质，故选项正确．
C、“大煎饼”中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
D、“蕨菜干”中富含氨基酸、维生素、微量元素，故选项错误．
故选：B．
A、“野蜂蜜”中富含糖类和氨基酸，故选项错误．
B、“跳跳鱼”中富含蛋白质，故选项正确．
C、“大煎饼”中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
D、“蕨菜干”中富含氨基酸、维生素、微量元素，故选项错误．
故选：B．
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