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验证酶的专一性时,自变量可以是
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验证酶的专一性时,自变量可以是
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不通种类的反应物.
比如,要验证淀粉酶的专一性时,可以验证淀粉酶对淀粉水解的催化作用、淀粉酶对纤维素水解的催化作用、淀粉酶对蛋白质的催化作用,结果发现它只能催化淀粉水解.
比如,要验证淀粉酶的专一性时,可以验证淀粉酶对淀粉水解的催化作用、淀粉酶对纤维素水解的催化作用、淀粉酶对蛋白质的催化作用,结果发现它只能催化淀粉水解.
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