为了探究温度、pH对酶活性的影响，下列实验设计合理的是（）试验编号探究课题选用料与试剂①温度对酶活性的影响过氧化氢溶液新鲜的肝脏研磨液②温度对酶活性的影响新制的淀

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为了探究温度、pH对酶活性的影响，下列实验设计合理的是（　　）

试验编号	探究课题	选用料与试剂
①	温度对酶活性的影响	过氧化氢溶液新鲜的肝脏研磨液
②	温度对酶活性的影响	新制的淀粉酶溶液可溶性淀粉溶液碘液
③	pH 对酶活性的影响	新制的蔗糖酶溶液可溶性淀粉溶液碘液
④	pH 对酶活性的影响	新制的淀粉酶溶液可溶性淀粉溶液斐林试剂

A．实验①
B．实验②
C．实验③
D．实验④

▼优质解答

答案和解析

A、过氧化氢受热会加快分解，不宜用于探究温度对酶活性的影响，一般用淀粉酶探究温度对酶活性的影响，A错误；
B、过氧化氢受热会加快分解，不宜用于探究温度对酶活性的影响，一般用淀粉酶探究温度对酶活性的影响，B正确；
C、酶具有专一性，淀粉在蔗糖酶的作用下不会分解，C错误；
D、淀粉不但在淀粉酶的作用下发生水解，在酸的作用下同样发生水解，碘与氢氧化钠也能发生化学反应，故研究pH值对酶活性的影响不能选用淀粉作为底物，也不宜选用斐林试剂来检测，因此一般用过氧化氢酶探究pH值对酶活性的影响，D错误．
故选：B

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