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只需一滴,不用鸡肉和骨头就能做出所谓“高汤”.这种颇为神奇的食品添加剂名为“一滴香”.某品牌“一滴香”标明其主要成分为乙基麦芽酚(化学式为C7H8O3)、食用香料等.经分析,

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只需一滴,不用鸡肉和骨头就能做出所谓“高汤”.这种颇为神奇的食品添加剂名为“一滴香”.某品牌“一滴香”标明其主要成分为乙基麦芽酚(化学式为C7H8O3)、食用香料等.经分析,“一滴香”是通过化工合成,长期食用将危害人体健康.有关乙基麦芽酚的正确说法是(  )

A.乙基麦芽酚的相对分子质量为140g
B.每个乙基麦芽酚分子里含有4个氢分子
C.乙基麦芽酚中各元素的质量比为7:8:3
D.乙基麦芽酚中氧元素的质量分数是氢元素的质量分数的6倍
▼优质解答
答案和解析
A、由乙基麦芽酚的化学式为C7H8O3,则相对分子质量为12×7+1×8+16×3=140,其单位不是g,故A错误;
B、由乙基麦芽酚的化学式为C7H8O3,则该物质是由分子直接构成的,1个乙基麦芽酚分子中含有8个氢原子,不存在氢分子,故B错误;
C、由乙基麦芽酚的化学式为C7H8O3,则碳、氢、氧元素的质量比为12×7:1×8:16×3=21:2:12,故C错误;
D、因在同种物质中相对分子质量相同,而该物质中氧、氢原子存在
16×3
1×8
=6关系,即氧元素的质量分数是氢元素的质量分数的6倍,故D正确;
故选D.
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