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(2014•本溪二模)小明从超市买回了一些食品,请根据相关的化学知识回答下列问题.(1)如图是小明所买的一种叫“XX蛋酥卷”的食品包装袋上的部分文字说明,从配料中选出一种物质填
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(2014•本溪二模)小明从超市买回了一些食品,请根据相关的化学知识回答下列问题.
(1)如图是小明所买的一种叫“XX蛋酥卷”的食品包装袋上的部分文字说明,从配料中选出一种物质填在横线上;
①富含蛋白质的是______; ②富含维生素的是______.
(2)小明发现有些食品采用充气包装,则所充气体应具有的化学性质是______(答一条即可).
(3)有的食品包装中放置一包硅胶,在生产硅胶时用到硅酸钠(Na2SiO3),硅酸钠中硅元素的化合价为______.
(4)有的食品包装中放置一包还原铁粉,还原铁粉被称为“双吸剂”,它所能吸收的两种物质是______,要检验使用了一段时间后的该“双吸剂”是否仍然有效可采用的方法是______.
(1)如图是小明所买的一种叫“XX蛋酥卷”的食品包装袋上的部分文字说明,从配料中选出一种物质填在横线上;
①富含蛋白质的是______; ②富含维生素的是______.
(2)小明发现有些食品采用充气包装,则所充气体应具有的化学性质是______(答一条即可).
(3)有的食品包装中放置一包硅胶,在生产硅胶时用到硅酸钠(Na2SiO3),硅酸钠中硅元素的化合价为______.
(4)有的食品包装中放置一包还原铁粉,还原铁粉被称为“双吸剂”,它所能吸收的两种物质是______,要检验使用了一段时间后的该“双吸剂”是否仍然有效可采用的方法是______.
▼优质解答
答案和解析
(1)①富含蛋白质的是奶粉; ②富含维生素的是草莓.
故填:奶粉;草莓.
(2)小明发现有些食品采用充气包装,则所充气体应具有的化学性质是无毒.
故填:无毒.
(3)硅酸钠中,钠元素的化合价是+1,氧元素的化合价是-2,设硅元素的化合价为x,
则有:(+1)×2+x+(-2)×3=0,
x=+4,
故填:+4.
(4)有的食品包装中放置一包还原铁粉,还原铁粉被称为“双吸剂”,它所能吸收的两种物质是水和氧气,要检验使用了一段时间后的该“双吸剂”是否仍然有效可采用的方法是:取少量于试管中,向试管中滴加稀盐酸,如果产生气泡,说明含有铁,仍然有效;如果不产生气泡,说明不含有铁,已经失效.
故填:水和氧气;取少量于试管中,向试管中滴加稀盐酸,如果产生气泡,说明含有铁,仍然有效;如果不产生气泡,说明不含有铁,已经失效.
故填:奶粉;草莓.
(2)小明发现有些食品采用充气包装,则所充气体应具有的化学性质是无毒.
故填:无毒.
(3)硅酸钠中,钠元素的化合价是+1,氧元素的化合价是-2,设硅元素的化合价为x,
则有:(+1)×2+x+(-2)×3=0,
x=+4,
故填:+4.
(4)有的食品包装中放置一包还原铁粉,还原铁粉被称为“双吸剂”,它所能吸收的两种物质是水和氧气,要检验使用了一段时间后的该“双吸剂”是否仍然有效可采用的方法是:取少量于试管中,向试管中滴加稀盐酸,如果产生气泡,说明含有铁,仍然有效;如果不产生气泡,说明不含有铁,已经失效.
故填:水和氧气;取少量于试管中,向试管中滴加稀盐酸,如果产生气泡,说明含有铁,仍然有效;如果不产生气泡,说明不含有铁,已经失效.
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