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大豆油和色拉油的最高温度是多少度
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大豆油和色拉油的最高温度是多少度
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答案和解析
不知道你问的是烹饪温度?还是烟点?还是闪点?
烹饪温度不管是大豆油还是色拉油,一般不超过140℃；按照GB1535标准,大豆油（三级油）的烟点是不低于180℃,色拉油（一级油）的烟点是不低于215℃.闪点,也就是最低的燃烧温度点大约是320℃.
烹饪温度不管是大豆油还是色拉油,一般不超过140℃；按照GB1535标准,大豆油（三级油）的烟点是不低于180℃,色拉油（一级油）的烟点是不低于215℃.闪点,也就是最低的燃烧温度点大约是320℃.
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