春笋蚕豆故乡情吴翼民①如果要问春夏之际什么食物最诱人，我会毫不犹豫地回答，是竹笋和蚕豆。[甲]②春天的蔬菜如山阴道上的景色-一应接不暇，

Question

          春笋蚕豆故乡情

              吴翼民

    ① 如果要问春夏之际什么食物最诱人，我会毫不犹豫地回答，是竹笋和蚕豆。[甲]

    ② 春天的蔬菜如山阴道上的景色-一应接不暇，马兰头、金花菜、枸杞头、豌豆苗次第上市，荠菜、韭菜、芦蒿、莴苣、小白菜、蓬蒿菜陆续登场 (这里套用时髦的说法：排名不分先后) 。前几年有位西北的朋友来我这儿作客，我领着他逛了一周江南的集市，他看得眼花缭乱，恨不得将这个农贸市场囫囵搬回家去。我 们生活在江南怕是熟视无睹了。[乙]

   ③ 江南的蔬菜花色繁多，各具特色，随便吃哪样，都能感受到春天的气息。北方人过了年有“咬春”的习 俗，江南人过了年天天都在“咬春”“嚼春”“呑春”，等到春勞和蚕机江南人桌更是一^春色烂漫！[丙]

    ④ 春笋之上市，是应了腊肉之邀的，为了口腹之娱，老派的江南人依然年年腌腊肉，“腌笃鲜”的香味能 战胜一切。鲜肉、腊肉、笋和百叶结为“施笃鲜”之四要素；其中笋是起决定性作用的。三四月份，你漫步在 江南的大街小巷或居民新村，时不时就有笋的香味向你袭来，这里家家户户都烹笋的情景编织起了江南春 天最鲜活动人的生活画卷。曾读文坛前辈.的回忆录，那些客居京城的江南文人每到春天最忆的就是春笋和 春茶，凡有家乡人北上捎了点春笋和春茶，必呼朋引类，一起享用，聊解思乡之情。

   ⑤ 当春笋淡出餐桌，蚕豆就开始领衔'于餐桌了。这几年有了新品“日本豆”，蚕豆变得更诱人了。其实 这所谓的“日本豆”算不得稀奇，江南早就有的蚕豆名品“牛踏扁”可与之相媲美。“牛踏扁”的豆粒大，一烧 就酥，重葱重糖，分外鲜美。记得从前江南人吃蚕豆讲究现采现吃，不向市场买豆，而是直接到农家的豆田 里采豆，带叶沾露的，剥开，豆子躺在雪一样的内荚里，新鲜得让人不忍剥离。这时节，家家户户都烹豆的情 景又是何等的令人神往！蚕豆上市的日子可惜也太短，这小精灵嫩不得也老不得，不嫩不老最相宜，过嫩太 涩，过老太粉，带些微涩最好。

   ⑥ 前几天我去南京看望一位客居加拿大多年的老朋友，一见面他就大声嚷嚷:“哈，韭菜馄饨，炒蚕豆， 真是太过瘾了！”是的，韭菜馄饨和炒蚕豆，这样的食物在江南真是太普遍了，然而对于海外游子来说，却能 慰得一片思乡之情啊，怪不得他宁肯暂且离别在海外的妻儿，独自回到国内生活。

   ⑦ 小小的春笋、蚕豆之类竟有那么大的魅力！

                        (选自《文苑》，有删改)

16. 文章第②段描写江南春天有多种多样的蔬菜，用意何在？(2分)

17. “北方人对江南的向往多半就是缘自江南丰富多姿的蔬菜哩”一句是从原文中抽出的句子，它的准确位置应该在 (甲乙丙) 处 并说明理由。(3分).

18. 春笋、蚕豆的魅力表现在哪几个方面？请你用自己的语言简要概括。(3分)

19. 批注是读书的重要方法，仿照示例，请从文段中选择一处作批注。(3分)

示例:带叶占露的，剥开，豆子躺在雪一样的内荚里，新鲜得让人不忍剥离。

批注:运用短句，节奏明快活泼，又以比喻、拟人的修辞手法，形象地写出了豆子的招人喜爱。

          春笋蚕豆故乡情

              吴翼民

    ① 如果要问春夏之际什么食物最诱人，我会毫不犹豫地回答，是竹笋和蚕豆。[甲]

    ② 春天的蔬菜如山阴道上的景色-一应接不暇，马兰头、金花菜、枸杞头、豌豆苗次第上市，荠菜、韭菜、芦蒿、莴苣、小白菜、蓬蒿菜陆续登场 (这里套用时髦的说法：排名不分先后) 。前几年有位西北的朋友来我这儿作客，我领着他逛了一周江南的集市，他看得眼花缭乱，恨不得将这个农贸市场囫囵搬回家去。我 们生活在江南怕是熟视无睹了。[乙]

   ③ 江南的蔬菜花色繁多，各具特色，随便吃哪样，都能感受到春天的气息。北方人过了年有“咬春”的习 俗，江南人过了年天天都在“咬春”“嚼春”“呑春”，等到春勞和蚕机江南人桌更是一^春色烂漫！[丙]

    ④ 春笋之上市，是应了腊肉之邀的，为了口腹之娱，老派的江南人依然年年腌腊肉，“腌笃鲜”的香味能 战胜一切。鲜肉、腊肉、笋和百叶结为“施笃鲜”之四要素；其中笋是起决定性作用的。三四月份，你漫步在 江南的大街小巷或居民新村，时不时就有笋的香味向你袭来，这里家家户户都烹笋的情景编织起了江南春 天最鲜活动人的生活画卷。曾读文坛前辈.的回忆录，那些客居京城的江南文人每到春天最忆的就是春笋和 春茶，凡有家乡人北上捎了点春笋和春茶，必呼朋引类，一起享用，聊解思乡之情。

   ⑤ 当春笋淡出餐桌，蚕豆就开始领衔'于餐桌了。这几年有了新品“日本豆”，蚕豆变得更诱人了。其实 这所谓的“日本豆”算不得稀奇，江南早就有的蚕豆名品“牛踏扁”可与之相媲美。“牛踏扁”的豆粒大，一烧 就酥，重葱重糖，分外鲜美。记得从前江南人吃蚕豆讲究现采现吃，不向市场买豆，而是直接到农家的豆田 里采豆，带叶沾露的，剥开，豆子躺在雪一样的内荚里，新鲜得让人不忍剥离。这时节，家家户户都烹豆的情 景又是何等的令人神往！蚕豆上市的日子可惜也太短，这小精灵嫩不得也老不得，不嫩不老最相宜，过嫩太 涩，过老太粉，带些微涩最好。

   ⑥ 前几天我去南京看望一位客居加拿大多年的老朋友，一见面他就大声嚷嚷:“哈，韭菜馄饨，炒蚕豆， 真是太过瘾了！”是的，韭菜馄饨和炒蚕豆，这样的食物在江南真是太普遍了，然而对于海外游子来说，却能 慰得一片思乡之情啊，怪不得他宁肯暂且离别在海外的妻儿，独自回到国内生活。

   ⑦ 小小的春笋、蚕豆之类竟有那么大的魅力！

                        (选自《文苑》，有删改)

16. 文章第②段描写江南春天有多种多样的蔬菜，用意何在？(2分)

17. “北方人对江南的向往多半就是缘自江南丰富多姿的蔬菜哩”一句是从原文中抽出的句子，它的准确位置应该在 (甲乙丙) 处 并说明理由。(3分).

18. 春笋、蚕豆的魅力表现在哪几个方面？请你用自己的语言简要概括。(3分)

19. 批注是读书的重要方法，仿照示例，请从文段中选择一处作批注。(3分)

示例:带叶占露的，剥开，豆子躺在雪一样的内荚里，新鲜得让人不忍剥离。

批注:运用短句，节奏明快活泼，又以比喻、拟人的修辞手法，形象地写出了豆子的招人喜爱。

          春笋蚕豆故乡情

          春笋蚕豆故乡情

              吴翼民

    ① 如果要问春夏之际什么食物最诱人，我会毫不犹豫地回答，是竹笋和蚕豆。[甲]

    ② 春天的蔬菜如山阴道上的景色-一应接不暇，马兰头、金花菜、枸杞头、豌豆苗次第上市，荠菜、韭菜、芦蒿、莴苣、小白菜、蓬蒿菜陆续登场 (这里套用时髦的说法：排名不分先后) 。前几年有位西北的朋友来我这儿作客，我领着他逛了一周江南的集市，他看得眼花缭乱，恨不得将这个农贸市场囫囵搬回家去。我 们生活在江南怕是熟视无睹了。[乙]

   ③ 江南的蔬菜花色繁多，各具特色，随便吃哪样，都能感受到春天的气息。北方人过了年有“咬春”的习 俗，江南人过了年天天都在“咬春”“嚼春”“呑春”，等到春勞和蚕机江南人桌更是一^春色烂漫！[丙]

    ④ 春笋之上市，是应了腊肉之邀的，为了口腹之娱，老派的江南人依然年年腌腊肉，“腌笃鲜”的香味能 战胜一切。鲜肉、腊肉、笋和百叶结为“施笃鲜”之四要素；其中笋是起决定性作用的。三四月份，你漫步在 江南的大街小巷或居民新村，时不时就有笋的香味向你袭来，这里家家户户都烹笋的情景编织起了江南春 天最鲜活动人的生活画卷。曾读文坛前辈.的回忆录，那些客居京城的江南文人每到春天最忆的就是春笋和 春茶，凡有家乡人北上捎了点春笋和春茶，必呼朋引类，一起享用，聊解思乡之情。

   ⑤ 当春笋淡出餐桌，蚕豆就开始领衔'于餐桌了。这几年有了新品“日本豆”，蚕豆变得更诱人了。其实 这所谓的“日本豆”算不得稀奇，江南早就有的蚕豆名品“牛踏扁”可与之相媲美。“牛踏扁”的豆粒大，一烧 就酥，重葱重糖，分外鲜美。记得从前江南人吃蚕豆讲究现采现吃，不向市场买豆，而是直接到农家的豆田 里采豆，带叶沾露的，剥开，豆子躺在雪一样的内荚里，新鲜得让人不忍剥离。这时节，家家户户都烹豆的情 景又是何等的令人神往！蚕豆上市的日子可惜也太短，这小精灵嫩不得也老不得，不嫩不老最相宜，过嫩太 涩，过老太粉，带些微涩最好。

   ⑥ 前几天我去南京看望一位客居加拿大多年的老朋友，一见面他就大声嚷嚷:“哈，韭菜馄饨，炒蚕豆， 真是太过瘾了！”是的，韭菜馄饨和炒蚕豆，这样的食物在江南真是太普遍了，然而对于海外游子来说，却能 慰得一片思乡之情啊，怪不得他宁肯暂且离别在海外的妻儿，独自回到国内生活。

   ⑦ 小小的春笋、蚕豆之类竟有那么大的魅力！

                        (选自《文苑》，有删改)

16. 文章第②段描写江南春天有多种多样的蔬菜，用意何在？(2分)

17. “北方人对江南的向往多半就是缘自江南丰富多姿的蔬菜哩”一句是从原文中抽出的句子，它的准确位置应该在 (甲乙丙) 处 并说明理由。(3分).

(甲乙丙) 处 并说明理由。(3分).

18. 春笋、蚕豆的魅力表现在哪几个方面？请你用自己的语言简要概括。(3分)

19. 批注是读书的重要方法，仿照示例，请从文段中选择一处作批注。(3分)

示例:带叶占露的，剥开，豆子躺在雪一样的内荚里，新鲜得让人不忍剥离。

批注:运用短句，节奏明快活泼，又以比喻、拟人的修辞手法，形象地写出了豆子的招人喜爱。

Answer 1

16. 运用衬托手法，以其他蔬菜衬托出春笋和蚕豆的魅力。

17. 乙因为这句话与第②段的 结尾句构成语意上的对比，以突出江南春天的蔬菜是多 么令人喜爱。

18. 色形美，味道香，能宽慰异乡游子的 思乡情。

19. 示例：句子:“这里家家户户都烹笋的情 景编织起了江南春天最鲜活动人的生活画卷。”批注：语言优美，描绘出了江南独特的地域景观，尤其“编织”一 词让江南独特春天呈现出动态的美。

16. 运用衬托手法，以其他蔬菜衬托出春笋和蚕豆的魅力。

17. 乙因为这句话与第②段的 结尾句构成语意上的对比，以突出江南春天的蔬菜是多 么令人喜爱。

18. 色形美，味道香，能宽慰异乡游子的 思乡情。

19. 示例：句子:“这里家家户户都烹笋的情 景编织起了江南春天最鲜活动人的生活画卷。”批注：语言优美，描绘出了江南独特的地域景观，尤其“编织”一 词让江南独特春天呈现出动态的美。

16. 运用衬托手法，以其他蔬菜衬托出春笋和蚕豆的魅力。

16. 运用衬托手法，以其他蔬菜衬托出春笋和蚕豆的魅力。

17. 乙因为这句话与第②段的 结尾句构成语意上的对比，以突出江南春天的蔬菜是多 么令人喜爱。

17. 乙因为这句话与第②段的 结尾句构成语意上的对比，以突出江南春天的蔬菜是多 么令人喜爱。

18. 色形美，味道香，能宽慰异乡游子的 思乡情。

18. 色形美，味道香，能宽慰异乡游子的 思乡情。

19. 示例：句子:“这里家家户户都烹笋的情 景编织起了江南春天最鲜活动人的生活画卷。”批注：语言优美，描绘出了江南独特的地域景观，尤其“编织”一 词让江南独特春天呈现出动态的美。

19. 示例：句子:“这里家家户户都烹笋的情 景编织起了江南春天最鲜活动人的生活画卷。”批注：语言优美，描绘出了江南独特的地域景观，尤其“编织”一 词让江南独特春天呈现出动态的美。