洋葱和马铃薯的主要食用部分分别是（）A．鳞叶B．小鳞茎C．根状茎D．块茎

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洋葱和马铃薯的主要食用部分分别是（　　）

A．鳞叶
B．小鳞茎
C．根状茎
D．块茎

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答案和解析

变态茎可分为地上变态茎和地下变态茎两大类，地下变态茎分为根状茎、块茎、球茎、鳞茎四大类．
块茎是由茎的侧枝变态成的短粗的肉质地下茎．呈球形、椭圆形或不规则的块状，贮藏组织特别发达，内贮丰富的营养物质．马铃薯属于块茎；
鳞茎是扁平或圆盘状的地下变态茎．鳞茎盘上着生多层肉质鳞片叶．洋葱属于鳞茎．
故选BD

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