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甜酒制作过程中往糯米饭中加入酒曲相当于真菌培养过程中的（）A.配置培养基B.灭菌C.接种D.培养
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甜酒制作过程中往糯米饭中加入酒曲相当于真菌培养过程中的（ ）
A. 配置培养基
B. 灭菌
C. 接种
D. 培养
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答案和解析
甜酒制作过程中需要接种酵母菌，甜酒制作过程中往糯米饭中加入酒曲相当于真菌培养过程中的，接种后放在温暖的地方进行恒温培养．
故选：C
故选：C
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