下列关于有机物的叙述正确的是（）A.我国居民传统膳食以糖类为主，淀粉、脂肪都是糖类物质B.人体内的蛋白质不断分解，最终生成水和二氧化碳排出体外C.乙醇可以被氧化为乙酸

Question

下列关于有机物的叙述正确的是（　　）

A. 我国居民传统膳食以糖类为主，淀粉、脂肪都是糖类物质

B. 人体内的蛋白质不断分解，最终生成水和二氧化碳排出体外

C. 乙醇可以被氧化为乙酸，二者均能发生酯化反应

D. 用氢氧化钠溶液可除去乙酸乙酯中混有的少量的乙酸

Answer 1

A．我国居民传统膳食以糖类为主，淀粉是糖类物质，脂肪是油脂类物质，不属于糖类，故A错误；
B．蛋白质水解生成氨基酸，经人体吸收后重新生成新的蛋白质，最后蛋白质分解，以尿素的形式排出体外，故B错误；
C．乙醇中含-OH，可以被氧化为乙酸，二者都能发生酯化反应生成酯类物质，故C正确；
D．乙酸乙酯在氢氧化钠条件下水解，应用饱和碳酸钠溶液，故D错误．
故选C．