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有关膳食中的亚硝酸盐对人体健康的影响，下列说法正确的是（）A.膳食中的亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出B.亚硝酸盐只在特定的条件下才会转变成致癌物质C.亚硝酸盐对人体健
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有关膳食中的亚硝酸盐对人体健康的影响，下列说法正确的是（ ）
A. 膳食中的亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出
B. 亚硝酸盐只在特定的条件下才会转变成致癌物质
C. 亚硝酸盐对人体健康不会有任何影响
D. 亚硝酸盐在人体内积累有致癌作用
A. 膳食中的亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出
B. 亚硝酸盐只在特定的条件下才会转变成致癌物质
C. 亚硝酸盐对人体健康不会有任何影响
D. 亚硝酸盐在人体内积累有致癌作用
▼优质解答
答案和解析
A、膳食中的绝大部分亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出，A错误；
B、亚硝酸盐只有在特定的条件下才会转变成致癌物--亚硝胺，B正确；
C、亚硝酸盐可以转化成致癌物--亚硝胺，对动物具有致畸和致突变作用，C错误；
D、亚硝酸盐转变成致癌物时才有致癌作用，D错误．
故选：B．
B、亚硝酸盐只有在特定的条件下才会转变成致癌物--亚硝胺，B正确；
C、亚硝酸盐可以转化成致癌物--亚硝胺，对动物具有致畸和致突变作用，C错误；
D、亚硝酸盐转变成致癌物时才有致癌作用，D错误．
故选：B．
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