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被外国学者誉为“中国17世纪工艺百科全书”的是；魏源以“师夷长技以制夷”为目的而编写的书是．
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被外国学者誉为“中国17世纪工艺百科全书”的是___；魏源以“师夷长技以制夷”为目的而编写的书是___．
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答案和解析
明朝宋应星的《天工开物》，总结了明代农业和手工业生产技术，还反映了明代我国手工工场的生产面貌，被外国学者誉为“中国17世纪工艺百科全书”．近代思想家魏源编写《海国图志》一书，并阐明编写该书的目的是“师夷长技以制夷”．
故答案为：《天工开物》、《海国图志》．
故答案为：《天工开物》、《海国图志》．
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