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贮存熟食品,如需要及时冷藏,把温度控制在?A10度以下B15度以下C20度以下贮存熟食品,如果需要及时冷藏,使食品温度保持在A60度以上B70度以上C65度以上配好的消毒液定时更换,一般每几个
题目详情
贮存熟食品,如需要及时冷藏,把温度控制在?
A 10度以下 B 15度以下 C 20度以下
贮存熟食品,如果需要及时冷藏,使食品温度保持在
A60度以上 B 70度以上 C 65度以上
配好的消毒液定时更换,一般每几个小时更换一次?
A 2小时 B 4小时 C 6小时
凉菜间使用紫外线灯消毒的,应在无人工作时开启多少分钟
A B C 30分钟
食品应当分类、分架存放,距离地面均在
A 5cm以上 B 10cm以上 C 15cm以上 D20cm以上
A 10度以下 B 15度以下 C 20度以下
贮存熟食品,如果需要及时冷藏,使食品温度保持在
A60度以上 B 70度以上 C 65度以上
配好的消毒液定时更换,一般每几个小时更换一次?
A 2小时 B 4小时 C 6小时
凉菜间使用紫外线灯消毒的,应在无人工作时开启多少分钟
A B C 30分钟
食品应当分类、分架存放,距离地面均在
A 5cm以上 B 10cm以上 C 15cm以上 D20cm以上
▼优质解答
答案和解析
A A C B D
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