胃对下列食物的排空时间由长到短的顺序是（）A.脂肪、蛋白质、糖B.脂肪、糖、蛋白质C.蛋白质、糖、脂肪D.糖、蛋白质、脂肪

Question

胃对下列食物的排空时间由长到短的顺序是（　　）

A. 脂肪、蛋白质、糖

B. 脂肪、糖、蛋白质

C. 蛋白质、糖、脂肪

D. 糖、蛋白质、脂肪

Answer 1

食物由胃排人十二指肠的过程称为胃的排空．一般在进食后约5分钟，便有食糜排入十二指肠．排空速度与食物的物理性状和化学成分有关．一般来说，稀的流体食物比稠的或固体的食物排空快；在三种主要营养物中，糖类排空是最快，蛋白质其次，脂肪最慢．此外，胃内容物的总体积较大时，排空的速度较快．对于一餐混合性食物，由胃完全排空，通常需要4-6小时．
故选：A