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同等质量的下列物质,在人体内分解,释放能量最多的是()A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.维生素

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同等质量的下列物质,在人体内分解,释放能量最多的是(  )
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 维生素
▼优质解答
答案和解析
每克葡萄糖在体内完全氧化时放出的能量15.6kJ,每克油脂在体内完全氧化时放出的能量39.3kJ,每克蛋白质在体内完全氧化时放出的能量16.7kJ,无机盐不能氧化提供能量,所以在人体内完全分解,释放能量最多的是脂肪.
故选B.
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