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日常生活中的柴、米、油、盐、酱、醋蕴含着许多化学知识,请填空:(1)你家里现在所用的“柴”是.(2)高粱、玉米和薯类等经过、蒸馏,可得到乙醇,乙醇属于(填“
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日常生活中的柴、米、油、盐、酱、醋蕴含着许多化学知识,请填空:
(1) 你家里现在所用的“柴”是______.
(2) 高粱、玉米和薯类等经过______、蒸馏,可得到乙醇,乙醇属于______(填“可再生”或“不可再生”)能源.
(3) 花生油属于下列营养素中的______(填序号).
①蛋白质 ②维生素 ③油脂 ④糖类
(4) 不能用工业用盐NaNO2代替食盐用于烹调,原因是______.
(5) 市面上的酱油常添加含铁元素的物质,目的是为了防止______.
(6)家庭生活中常用食醋(溶质为醋酸,化学式为CH3COOH)洗去水壶内壁附着的水垢(主要成分为氢氧化镁和碳酸钙).已知醋酸与氢氧化镁反应的化学方程式为:Mg(OH)2+2CH3COOH=(CH3COO)2Mg+2H2O,仿照上述反应的化学方程式,写出醋酸与碳酸钙发生反应的化学方程式:______.
(1) 你家里现在所用的“柴”是______.
(2) 高粱、玉米和薯类等经过______、蒸馏,可得到乙醇,乙醇属于______(填“可再生”或“不可再生”)能源.
(3) 花生油属于下列营养素中的______(填序号).
①蛋白质 ②维生素 ③油脂 ④糖类
(4) 不能用工业用盐NaNO2代替食盐用于烹调,原因是______.
(5) 市面上的酱油常添加含铁元素的物质,目的是为了防止______.
(6)家庭生活中常用食醋(溶质为醋酸,化学式为CH3COOH)洗去水壶内壁附着的水垢(主要成分为氢氧化镁和碳酸钙).已知醋酸与氢氧化镁反应的化学方程式为:Mg(OH)2+2CH3COOH=(CH3COO)2Mg+2H2O,仿照上述反应的化学方程式,写出醋酸与碳酸钙发生反应的化学方程式:______.
▼优质解答
答案和解析
(1)农村的燃料一般是柴草或液化石油气、沼气,城市中一般是液化石油气或煤气.
(2)乙醇能用高粱、玉米等植物种子经发酵后再蒸馏即可制得,由于植物的种子是可再生的,所以乙醇也是可再生的燃料.
(3)油脂分为动物脂肪和植物油,花生油是一种植物油.
(4)亚硝酸钠有毒,不能食用.
(5)铁是合成血红蛋白的主要成分,铁缺乏会患贫血.
(6)根据(CH3COO)2Mg的化学式可推知醋酸钙的化学式为(CH3COO)2Ca,碳酸钙与醋酸反应生成醋酸钙、水、二氧化碳,所以方程式为:CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O.
故答案为:(1)液化石油气或煤气;
(2)发酵;可再生;
(3)③;
(4)亚硝酸钠有毒;
(5)患缺铁性贫血;
(6)CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O.
(2)乙醇能用高粱、玉米等植物种子经发酵后再蒸馏即可制得,由于植物的种子是可再生的,所以乙醇也是可再生的燃料.
(3)油脂分为动物脂肪和植物油,花生油是一种植物油.
(4)亚硝酸钠有毒,不能食用.
(5)铁是合成血红蛋白的主要成分,铁缺乏会患贫血.
(6)根据(CH3COO)2Mg的化学式可推知醋酸钙的化学式为(CH3COO)2Ca,碳酸钙与醋酸反应生成醋酸钙、水、二氧化碳,所以方程式为:CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O.
故答案为:(1)液化石油气或煤气;
(2)发酵;可再生;
(3)③;
(4)亚硝酸钠有毒;
(5)患缺铁性贫血;
(6)CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O.
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