国家质监局发布公告：禁止生产或进口有害的DEHA（C22H42O4）增塑剂的PVC食品保鲜膜．市场上保鲜膜的种类较多，要保证食品安全，必须注意识别．（1）DEHA由种元素组成，分子中C、H原子

Question

国家质监局发布公告：禁止生产或进口有害的DEHA（C₂₂H₄₂O₄）增塑剂的PVC食品保鲜膜．市场上保鲜膜的种类较多，要保证食品安全，必须注意识别．
（1）DEHA由______种元素组成，分子中C、H原子个数比为______．
（2）塑料保鲜膜不宜包装热的油炸食品，因为高温时保鲜膜中增塑剂分子更容易从保鲜膜进入食品中．从微观角度解释其原因是______．

Answer 1

（1）DEHA是由碳、氢和氧三种元素组成的；一个DEHA分子中含有22个碳原子、42个氢原子，则分子中C、H原子个数比为22：42=11：21．
（2）分子的运动是时刻不停的，但温度越高分子运动越剧烈，故高温时保鲜膜中增塑剂分子更容易从保鲜膜进入食品中．
故答案为：（1）三；11：21；（2）高温时，分子运动的速率加快．