饺子是大家都喜爱的食品,煮饺子时,从水烧开饺子下锅到煮熟后捞出的过程中,有许多物理现象,请你说出其中的两个,因为是第一章的东西，只要，升华，凝华，汽化、液化，之类的。

Question

饺子是大家都喜爱的食品,煮饺子时,从水烧开饺子下锅到煮熟后捞出的过程中,有许多物理现象,请你说出其中的两个,
因为是第一章的东西，只要，升华，凝华，汽化、液化，之类的。

Answer 1

1.饺子刚下锅的时候,是沉在水中的,等饺子快熟的时候漂浮在水中.
原因：饺子在刚下锅的时候,体积小,排开水的体积小,因为物体受到的浮力等于物体排开液体的重.这个时候,饺子受到浮力小余其自身的重,因此,饺子沉在水里.饺子在煮的过程中,饺子内部的气体不断变多,因此提交逐渐增大.当饺子浸没水中时,排开水体积不断增大,即受到的浮力不断增大,当浮力大于饺子重力的时候,饺子上浮.
2.饺子在煮熟的过程中体积不断变大
因为饺子内部的水在不断加热的过程中,吸热,由水蒸发为水蒸气.相同的水分子数量,水蒸气的体积要大于水体积,因此饺子不断变大.