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炸制／煎制食物的时候让食物外皮酥脆的化学反应的名字是什么来着?我记得是一个以化学家名字命名的反应.如果能解释一下这时候会发生什么就更好了,谢谢大家!
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炸制／煎制食物的时候让食物外皮酥脆的化学反应的名字是什么来着?
我记得是一个以化学家名字命名的反应.如果能解释一下这时候会发生什么就更好了,谢谢大家!
我记得是一个以化学家名字命名的反应.如果能解释一下这时候会发生什么就更好了,谢谢大家!
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答案和解析
没听过,我也很好奇哎~
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