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（1）含Pro残基的β-turn的形成需要什么催化?（2）最坚韧的纤维状蛋白质是什么?（1）含Pro残基的β-turn的形成需要什么催化?（2）最坚韧的纤维状蛋白质是角蛋白、丝心蛋白、弹性蛋白还是胶
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（1）含Pro残基的β-turn的形成需要什么催化?（2）最坚韧的纤维状蛋白质是什么?
（1）含Pro残基的β-turn的形成需要什么催化?（2）最坚韧的纤维状蛋白质是角蛋白、丝心蛋白、弹性蛋白还是胶原蛋白?
（1）含Pro残基的β-turn的形成需要什么催化?（2）最坚韧的纤维状蛋白质是角蛋白、丝心蛋白、弹性蛋白还是胶原蛋白?
▼优质解答
答案和解析
1含脯氨酸的β转角的形成需要 脯氨酸顺反异构酶
2是角蛋白,角蛋白由三股螺旋构成,还有链间的二硫键交联 十分牢固,犀牛角是最坚硬的蛋白质之一,含有大量二硫键
2是角蛋白,角蛋白由三股螺旋构成,还有链间的二硫键交联 十分牢固,犀牛角是最坚硬的蛋白质之一,含有大量二硫键
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